| Nomor Standar |
SNI 8503:2018 |
| Judul Standar |
Burger daging |
| Status Standar |
Berlaku |
| Komite Teknis |
67-04 Makanan dan Minuman |
| ICS |
67.120.10 Daging dan produk daging; |
| SK Penetapan |
141/KEP/BSN/7/2018 |
| Tanggal Penetapan |
12-July -2018 |
| Jumlah Halaman |
29 |
| Format |
CETAK |
| Bahasa |
Bahasa Indonesia |
| Harga |
Rp 45.000 |
* Kami sarankan memilih format PDF (jika tersedia) untuk kemudahan, kenyamanan, dan kecepatan layanan pemesanan dokumen SNI.
Standar ini menetapkan istilah dan definisi, bahan, klasifikasi, syarat mutu, pengambilan contoh, dan cara uji burger daging.
Standar ini hanya berlaku untuk burger yang dibuat dengan bahan baku daging sapi, kerbau, kambing, domba, babi, kelinci, unggas dan/atau hewan ternak lainnya.